什么是供应链优化?它是对供应链资源的重新组合和分配。因此,要想做好供应链的优化,首先要懂得如何解构资源,其次才是重新塑造。
这就好比画家可以通过三原色调配出大千世界所有的色彩,音乐家可以通过七个音符谱写出美轮美奂的乐章,化学家可以把世间所有物质最终拆解为118种元素的组合……而其它的,诸如生物、建筑、物理、天文等等学科都有类似的特点。人们常常提到的“透过现象看本质的能力”,其实质就是如何能够把复杂多变的事物进行解构分析的能力。
对于供应链管理者而言,解构的能力异常重要。
譬如说仓库,在一般人看来,仓库就是一个个静止的、用于存储物品的库房。但是在专业的物流管理者眼里,仓库却是由一系列要素组成,这些要素包括:地理位置、面积、净高、楼库/平库、消防等级、仓内设施(可以进一步拆解)、仓租……其它诸如周边用工情况、交通便利情况、合同通常几年一签等等,根据不同的用途,我们可以拆解出各式各样、五花八门的要素出来。
这些要素,对于单个仓库的管理者而言,必然是了然于胸。因为所见即所得,大不了,你需要了解什么,我现场帮你度量好了!但是,对于管理着几十上百个仓库的物流总监而言,如果不能根据需要精准地定义和解构出每个仓的核心要素,则根本无法管理好这些仓库。尤其是当他需要对仓配网络进行月度、季度、年度优化的时候,他必须十分清楚,通过哪些仓的要素的结合,它能够做出更好的搭配。
再来说说采购。采购员对于所需采买的商品属性也需要进行精准的解构:材质、标准、Leadtime、品质、MOQ、MPQ、价格……而这其中的每一项又可以根据需要进行进一步的解构。
例如价格,它由料、工、费、GS&A、利润等组成。越是专业的采购,对于成本的解构颗粒度越细。当我们需要对采购成本进行优化的时候,专业的采购可以在这些要素的基础上,对于用料、工艺、生产效率、质量控制、运输方式、采购模式等提出建议,推动研发、物流、制造等部门进行改善,从而达到目标。而普通的采购员往往只有一招:简单粗暴地“要求供应商降价”!
计划管理也类似,我们要预测某些商品好卖、哪些商品不好卖,可以根据历史数据进行分析。但是历史不会简单地重复,如果我们能将商品的属性进行解构,就能够更加清晰地理解某个商品畅销或者滞销背后的根本原因。
例如家具类商品,我们可以将其解构为材质、尺寸、重量、工艺、样式、风格、价格、产地等一系列要素。然后根据针对这些要素的历史销量来判断某个属性对于某类客户的吸引力,从而发掘出畅销/滞销的原因,用来指导将来的采买和生产的计划。
供应链管理者的功力深浅,往往体现在他/她的解构和重塑的能力。这取决于他/她对供应链本身的理解,以及他/她对于行业的理解,二者缺一不可。
“解构和重塑”就好比供应链管理者手中的扑克牌,很多人抽了一手烂牌,却能够根据实际的情况进行组合搭配,最终胜出;有的人抽了一手好牌,最后却输得体无完肤。在供应链管理者的日常工作中,尝试训练我们自己的“解构和重塑”能力,将会对个人的成长大有裨益!
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4 “拷打”卓越团队
丁俊发
曾任原国家内贸局副局长、现任中国物流与采购联合会常务副会长
宋华
经济学博士、 日本京都大学博士后、商学院教授、博士研究生导师、副院长 中国人民大学商学院教授、中国物流学会理事,兼任北京现代管理研究会会长、中国管理现代化研究会副秘书长、商务部市场调控专家库专家、南开现代物流研究中心兼职研究员等职。
赵先德
中欧国际工商学院运营及供应链管理学教授、中欧供应链和服务创新中心主任
杨达卿
资深媒体人、 现代物流报副总编
施云
畅销书《供应链架构师——从战略到运营》作者,高级经济师、工程师,厦门大学MBA,CPSM美国供应管理专业人士认证,中国物流与采购联合会—专家委员
费致修
可口可乐(中国)装瓶生产控股公司前CEO、国际供应链协会大中华区理事
李强
弘信创业工场创始人、董事长、总裁、 厦门总商会副会长
王孝华
中国电子商务物流研究中心创始人和理事长、 中国物流公益联盟创始人
赵绍辉
国内大宗商品电子商务与现代物流领域业务专家、 全国物流标准化技术委员会物流管理分技术委员会委员兼副秘书长、 中国物流与采购联合会大宗商品交易市场流通分会专家委员、 中国物流与采购联合会物流信息化专家、 中国物流网络电视台物流专家,生意社特聘专家
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